Grove grøntsager del 3:

en kødfri dag

Biksede forleden en drøn lækker chili-sin-carne sammen, altså uden kød men med sojaproduktet Soy4you – nemt, sundt, fedtfattigt, fuld af fibre og det smager tæske godt!

Du skal bruge (ca. 4 portioner):

  • 60 gram soy4you
  • forskellige grøntsager (jeg bruge 3 store revne gulerødder, 3 tomater, 1 stor grøn peberfrugt, 2 store løg, 3 fed hvidløg)
  • 1 dåse kidney bønner
  • 1 lille dåse tomatpure
  • lidt chili, paprika, lidt kanel, salt, peber og eventuelt lidt oregano
  • 5 dl. vand
  • en grøntsagsboullion

Steg løgene af i lidt olie, steg puréen lidt af og tilsæt grøntsager, vand og bouillon. Kog det op og smag til med krydderierne. Tilsæt soya og bønnerne til sidst og kog det i 5 minutter – spis det med enten ris, kartofler, pasta eller bare som det er.

Det mætter dejligt men slet ikke på den der tunge måde, som kød godt kan. Og så er det sundere. Win!

Du kan købe det her!

Skriv din mening her!

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Grove grøntsager del 3: