Magiske mango

Morgenstund har guld i mund

Version 1: Citron pandekager med banan/peanutbutter is. Version 2: Havregrynspandekager med bananis.

Fordi du skal spise som en dronning om morgenen.

citron

Lavede dem på slum, som er kendtegnet for mig, når jeg laver mad, men du skal cirka bruge:

Til pandekagerne (ca. 5-6 stk.):

  • 2 hele æg
  • 1 æggehvide
  • ½ dl. plantemælk
  • 1 dl. havregryn
  • ½ dl. chiafrø (læg dem i blød i 30 minutter)
  • lidt salt
  • lidt kanel
  • lidt vaniljepulver
  • saft + skal fra ½ usprøjtet citron

Til isen:

  • en frossen banan
  • 1 tsk. peanutbutter

Rør æggene sammen og tilsæt resten af ingredienserne. Steg pandekagerne i lidt kokosolie. Lav isen som det sidste, kør frossen banan og peanutbutter godt sammen. Top pandekagerne med isen, hakkede mandler, hørfrø, frysetørrede hindbær eller hvad du nu lige har.

habregrynsTil pandekagerne (ca.4-5 stk.):

  • 2 dl. havregryn
  • 2 hele æg
  • 1 dl. plantemælk
  • 1 scoop risprotein (neutral eller med vaniljesmag)
  • et nip vaniljepulver
  • et nip salt

Samme fremgangsmåde som med citronpandekagerne. Isen laver du af én frossen banan. Toppings: din fantasi sætter grænsen. Her toppet med min granola.

Følger du mig på instagram? Jeg ligger dagligt billeder op af træning, mad (masser af mad!) og motivation. Find mig her.

5 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Magiske mango