Mandelmælk

Raw kugler

IMG_0361 IMG_0362Endnu en omgang sund konfekt – fordi jeg har en stor sød tand, og fordi jeg gerne vil slukke den – så sundt som muligt. Jeg har før lavet dadelkugler, mangokugler, firkantet konfekt og romkugler.

Til disse kugler, som er raw, skal du bruge (10-12 stk.):

  • 1 skefuld kokosolie
  • en håndfuld nødder (her er det valnødder, paranødder og mandler)
  • 2 spsk. kakaopulver
  • 4-5 dadler
  • et nip salt
  • et nip vaniljepulver
  • lidt appelsinskal
  • lidt carobpulver og kokos til at trille dem i.

Kør nødderne til groft mel i en minihakker, kør derefter dadlerne til en klæbrig masse. Bland alle ingredienserne sammen og tril kugler. Tril dem i carob og kokos – eller hvad du nu er til og har.

Opbevar dem i køleskabet – de kan holde sig i en uges tid. Har du ikke dadler, kan du bruge rosiner.

3 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Mandelmælk