Skrub Af!

Et 80’er hit

Fyldte peberfrugter:

IMG_0576 IMG_0581En klassiker i stil med fondue og flødekartofler. Men fyldte peberfrugter er altså god spise – og så er det sundt, nemt og billigt:

Du skal bruge:

  • Se dette indlæg, du kan erstatte den vegetariske quorn med kød.
  • 1 stor peberfrugt pr.person

Skær toppen af peberfrugten, så langt oppe som muligt, så der bliver god plads til fyldet. Du kan også skære peberfrugten over på langs. Fyld peberfrugten op med fyldet og stil peberfrugterne i et ovnfast fad. Bag dem ved 175 grader (varmluft) i 35-40 minutter. Du kan med fordel rive lidt ost på toppen inden bagningen.

Spis peberfrugterne med en god salat og lidt groft brød – nem vegetarmiddag!

IMG_0592 IMG_0606

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Skrub Af!