Cooookies

Proteinkage

IMG_1317Min mor kender vejen til mit hjerte, som starter i min mave. Når det så ovenikøbet er kage og en sund en, af slagsen. Ja så er lykken gjort.

Der er til en almindelig springform – Du skal bruge:

  • 300 gram kvark,
  • 350 gram skyr,
  • 75 gram honning,
  • 75 gram agave,
  • 1 tsk. vaniljepulver – und dig selv at prøve vanilje herfra.
  • 5 æg,
  • et nip salt,
  • et nip kanel.

Kvark, skyr, honning, agave og vanilje blandes godt sammen, tilsæt 2 hele æg og 3 blommer. De 3 resterende æggehvider piskes stive med et nip salt. Vend det hele forsigtigt sammen og bag kagen ved 180 grader i omkring 45 minutter, eller til kagen er stivnet.

Kagen er helt klart bedst kold – drys lidt flormelis på og nyd “ostekagen” som på græsk hedder Labriatiki Melopita. Så ved du det.

Find mig på instagram: helsematildedk

 

3 kommentarer

  • Sophie Labeau

    Åh, den ser yummi ud!! 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Karina

    Hvor ser din kage god ud! Har du anelse om, hvor mange kalorier den indeholder?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Helse Matilde

      Hej Karina,
      Tak for det – den er virkelig lækker 🙂
      Jeg regner ikke med kalorier som sådan, så det aner jeg ikke. Men det burde være til at regne ud på div. app 🙂
      /Matilde

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Cooookies