Peanutbutter-cups

Kakao trøfler

DSC_0970_Fotor_Collagesfs_FotorJeg spiser ofte (flere gange om ugen) lækkerier som disse. Jeg har aldrig dårlig samvittighed over det, for selvom der er mange (gode) kalorier i, så er de sunde og jeg bliver så glad – jeg kan bogstavelig talt mærke endorfinerne i min krop. Det er det hele værd! Opskriften er (igen!) på slump, jeg putter bare i, hvad jeg lige synes – smag til undervejs (hårdt job!).

Jeg fik spist 5-6 stykker, mens jeg lavede dem, det er umuligt at lade være! Der var til omkring 20 små lækre tøffelkugler, men da opskriften er på slum, kan du ikke helt regne med antallet.

Til disse trøfler skal du bruge:

  • havregryn (ca. 1 dl.),
  • cashewnødder eller hvad du nu har,
  • kakao (ca. 2 spsk.),
  • honning (ca. 3 tsk.),
  • rosiner (omkring en håndfuld),
  • vaniljepulver,
  • et nip salt,
  • 1-1,5 skefuld kokosolie,
  • valgfrit: 2-3 spsk. proteinpulver – jeg bruger altid risprotein,

Mal gryn og nødder i en minihakker, knald resten af ingredienserne i og form små gudesmukke trøffelkugler, rul dem i kokos, frysetørrede hindbær, kakao, carob, fint hakkede nødder, lakrids eller lad dem være som de er: helt fantastiske. Jeg vil vædde med, at du ikke kan lade være at spise af dem undervejs!

FACEBOOK INSTAGRAM BLOGLOVIN’

4 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Peanutbutter-cups